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Deliciosa crema de Yogur y Frambuesa

Hoy vamos a preparar esta crema de yogur con frambuesas es un postre muy sencillo que lleva muy pocos ingredientes y que se prepara sin apenas elaboración. El resultado una crema vistosa y muy rica pero antes de empezar no te olvides de echar un buen vistazo a …

Prepara smoothies para toda la semana

Si os da pereza preparar fruta por las mañanas o no tenéis mucho tiempo hoy os traigo cinco recetas de smoothies y os enseño mi truco para que por las mañanas no tengáis que hacer casi nada pero antes de empezar se te gustan los artículos que hago …

Bizcochos a partes iguales, sin complicaciones

El método “a partes iguales” para hacer bizcochos es el más rápido y sencillo de todos. Con él se puede preparar una excelente tarta en un abrir y cerrar de ojos. No tiene más misterio que poner “partes iguales” de cada ingrediente clásico: huevos, harina, azúcar y grasa. …

Batidoras, un pequeño repaso a los tipos y funciones

Solemos llamar batidoras a toda esa serie de pequeños electrodomésticos que ayudan tanto en la cocina mezclando, batiendo, picando y triturando los alimentos. En realidad, convendría hacer una distinción entre batidoras, pues hay de muchos tipos. Algunas mezclan o baten los alimentos con varillas, sin cortarlos, y actúan …

2 recetas riquísimas de bizcochos sin huevo

Existen un montón de variantes del bizcocho sin huevo (del que ya os hablé en su día). Estos bizcochos pueden servirse sin adornos, cortados simplemente en trozos y untados con mantequilla o mermelada. Y mejor aún si se come cuando el bizcocho todavía está caliente. Gusta a grandes …

Salsas de huevos y mantequilla: finas y famosas

La holandesa, la bearnesa y sus variantes son las salsas más finas y deliciosas de la cocina francesa clásica. Muy sabrosas, constituyen el acompañamiento perfecto para carnes a la plancha, pescados escalfados, verduras al vapor o huevos. Por desgracia, tienen la fama de ser difíciles. Sin embargo, una …

Horchata granizada, helado de tomate y sorbete de frutas

Horchata granizada La clásica horchata, tan refrescante, de los kioscos callejeros, también se puede hacer en casa. Y ahora más fácil todavía, puesto que el juego de chufas se encuentra ya preparado en cualquier supermercado. Ingredientes para 4 personas: 1 botella de horchata de chufas Agua para mezclar, …

Sorbete de piña y refresco helado de brandy

Refresco helado de brandy de albaricoque u otro licor de frutas Este helado se sirve después de un plato fuerte y si se desea, puede acompañarse con albaricoques frescos, pelados, deshuesados y cortados en trocitos. No hay necesidad de hacer el helado con fruta, el brandy proporciona todo …