Comprar una batidora: secretos para comprar la que necesitas

cosas a tener en cuenta al comprar batidoras

¿En qué cuestiones me debo fijar para comprar una batidora? No te preocupes, no eres la primera persona que tiene esa duda.

No es solo que existan distintos tipos de batidoras (muchas de ellas se confunden), sino que hay múltiples marcas, modelos y precios. Es difícil saber qué elegir.

Pero antes: ¿sabes bien lo que es una batidora y en qué se diferencia de un exprimidor o licuadora?

Si tu problema es que no sabes en qué fijarte para comprar la batidora que realmente necesitas, has llegado al sitio adecuado. Con este artículo te convertiremos en un profesional sobre este pequeño electrodoméstico.

Qué batidora comprar: tipos y funciones

Según para qué queramos nuestro nuevo electrodoméstico, tendremos que elegir un tipo u otro, pues no todas cumplen con las mismas funciones. Por ejemplo, si la quieres hacer smoothies y granizados vas a necesitar mínimo una potencia de 500W y que incluya picadora en la batidora, y tendrá que ser de vaso para poder meter todos los ingredientes. Si la quieres para hacer masas de pasteles, para picar carne, para hacer cócteles o simplemente para hacerle purés a tu bebé, vas a tener que fijarte en otras características y tipos.

En mi opinión, has de tener por lo menos dos tipos de batidora. Lo ideal es una de vaso y una de mano. No está de más guardar en el cajón algún batidor manual por si las moscas, ya que nunca sabes cuándo va a haber una emergencia. Peor, ¿cómo saber si te conviene una, dos o más? Presta atención.

La batidora de vaso

Las batidoras de vaso se componen de tres elementos: el soporte o motor, el vaso y las cuchillas.

El vaso se ancla en el motor y acciona las cuchillas. Aunque su función más habitual es la de realizar batidos, las de mayor potencia también pueden ser usadas para triturar hielo, hacer purés o mezclar alimentos.

Cuál es la mejor batidora de vaso para comprar

La batidora de mano o de brazo

También se la suele conocer como «minipimer». En este caso el motor está en un soporte que agarramos con la mano. El soporte también posee un anclaje con el que enganchar el brazo.

Su principal función es la de triturar, pero se le pueden acoplar distintos accesorios que la hacen más versátil. Los accesorios más habituales son las varillas de montar y el picador.

Mejor batidora de mano del mercado

La batidora amasadora y de varillas

Es la batidora de repostería (también puedes ver que se denomina así) ya que su función es la de crear masas. Dentro de este apartado también hay distintos tipos:

  • La batidora de varillas: es parecida a la batidora de mano, pero el soporte tiene distinta forma para que se pueda coger mejor.
  • La amasadora: en este caso, ya hay un soporte en el que se encaja el vaso y la varilla. Son mucho más grandes y potentes.
  • Utiliza el batidor manual para las claras de huevo, la melcocha, los merengues y las masas más ligeros como la manteca de bizcocho o la genovesa, por ejemplo.

 Guía de compra, tipos de batidora, factores a tener en cuenta

Comprar una batidora según el precio

Como en cualquier pequeño electrodoméstico, el precio de la batidora va a determinar también su calidad. Lo normal es encontrar siempre tres gamas:

  • Precios baratos en batidoras: en esta gama básica las potencias suelen ser muy pequeñas. Esto influye en su resistencia y fuerza a la hora de triturar.
  • Precios medios: los vatios suben y con ellos la capacidad de poder triturar. La potencia hará que puedas conseguir texturas más finas o suaves. En esta gama también verás mejores acabados.
  • Batidoras profesionales: como decíamos, el precio redunda en la calidad. En esta gama la potencia pega una subida importante. También, lo normal es que casi todo el aparato esté acabado en acero inoxidable.

Además, en el caso de las batidoras de mano y amasadoras, en este rango de precios, la batidora suele traer más accesorios.

¿Cuál es la potencia adecuada para una batidora?

Cómo comprar una batidora: consejos

¿Cuál es la potencia recomendada para una batidora? ¿Cómo sé qué batidora comprar? ¿Qué aspectos he de tener en cuenta? ¿Cómo sé cuál elegir y qué es lo que más me conviene? Todo esto y más te lo voy a solucionar con estos fantásticos consejos para adquirir tu nuevo electrodoméstico.

  • Potencia: a grandes rasgos encontramos 3 niveles. Lo mejor es que tenga al menos 325 vatios de potencia, preferentemente con tarro, vaso o recipiente metálico y dos posibles cambios de varillas. Si el bolsillo aprieta, no te preocupes, hay opciones muy económicas con estas características. ¡Es cuestión de buscar!
  • 300 vatios: son las batidoras más baratas. Cuidado con un uso intensivo y con ingredientes muy duros. 
  • 500-600 vatios: los vatios demás aportan más fuerza y resistencia al motor. Hará que aguante un mayor uso.
  • 700 vatios o más: a partir de esta potencia, no solo va a  mezclar y triturar lo que quieras, sino que aguantará que la utilices a diario.
  • Controles: cuantas más velocidades nos permita el electrodoméstico, mejores acabados y texturas podremos conseguir. También nos permite cuidar mejor el motor. En las batidoras de vaso o amasadoras, el control puede ser una rueda giratoria, aunque en las gamas altas también puedes encontrar botones táctiles y programables.
  • Tamaño y peso: hay batidoras que pesan 3, 4 y hasta 8 kilos, con lo que han de estar fijas en la cocina por lo general. ¿Es tu cocina lo suficientemente grande para ello? ¿Crees que podrás manejarla fácilmente? ¿Realmente necesitas una tan grande si solo sois dos en casa?
  • Materiales y diseño: según sea el tipo de batidora, puedes encontrar algunas piezas en acero inoxidable o plástico. El acero siempre hará que el electrodoméstico resista mejor el paso del tiempo.
  • Material del vaso: el vaso puede presentar tres materiales: plástico (no recomendable), vidrio reforzado y acero inoxidable.
  • Capacidad: este punto es muy importante si en casa sois varias personas. La capacidad del vaso va a implicar cuanta mezcla o masa vas a poder realizar de cada vez.
  • Cuchillas: en el caso de las batidoras de mano hay que tener especial cuidado con este punto. En la gama más básica, la batidora solo tiene dos cuchillas. Lo ideal es que tenga cuatro, dos que mueven y levantan mientras que las otras dos son las que cortan.
  • Velocidades y programas: cuantas más velocidades, más precisión podremos darle a nuestras recetas. Los pre-programas o funciones preestablecidas también van genial para facilitarnos las cosas.
  • Facilidad de acceder a recambios: a veces es inevitable y se nos rompe una pieza de la batidora. Muchas marcas nos permiten comprar los recambios sueltos. Siempre es interesante comprobar esto antes de realizar la compra.
  • Accesorios: muy especial este punto en las batidoras de mano y en las batidoras amasadoras. En el caso de las batidoras de mano, en la gama más básica solo se suele incluir el vaso medidor como accesorio. En cambio, si invertimos algo más de dinero puede traer el picador y la varillas de montar.
  • Precio: está claro que, cuanto más profesional y cuantos más accesorios tenga, más cara va a ser. Es por ello que lo mejor es echar un vistazo a comparativas, esperar a días especiales como el Black Friday o, simplemente, ceñirte a tu presupuesto. ¡Hay calidad siempre!
TIP Extra

¿Verdad que nos preocupa el estado de nuestro horno? ¿A qué no se te ocurriría tener una nevera que se cae a pedazos? Pues lo mismo sucede con nuestras batidoras. En esta web ya habrás podido ver de todas las marcas, formas, precios y colores. De hecho, elegir una buena batidora de confianza marca la diferencia, especialmente si nos dedicamos a la cocina de forma semiprofesional.

Mantén tu batidora siempre limpia y libre de residuos de masa. Al final del día, haz una buena limpieza ya que esto evitará cualquier avería o mal función. Como ves, la limpieza posterior es importante y no pone en peligro el correcto funcionamiento de nuestro pequeño electrodoméstico.

Ahora ya sí tienes toda la información que necesitas para comprar la batidora que más te conviene. No tardes mucho que el verano ya llega y a todos se nos apetece una merienda que combine batidos y pasteles.

¿Qué no sabes por dónde empezar a hacer pasteles y batidos? ¡Entra ya en el BATIBLOG!

Comprar una batidora: secretos para comprar la que necesitas
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