Batidoras industriales o profesionales: para los que quieren potencia

batidora profesional para casa

¿Buscas la mejor calidad para tu cocina? ¿Necesitas saber que el electrodoméstico que compres te va a ofrecer el resultado que buscabas?

Si la respuesta a ambas preguntas ha sido un sí, está claro que necesitas un batidora profesional o industrial.

En este artículo te mostramos las batidoras más potentes y de mayor calidad que existen. Si lo quieres es lo mejor, aquí lo tienes.

¿Qué son batidoras industriales o profesionales?

Las batidoras industriales o profesionales tienes una potencia en motor que te permitirá batir casi cualquier alimento.

Estos electrodomésticos están enfocados hacia las personas que buscan en el electrodoméstico un gran rendimiento. Tanto de fuerza de triturado, como de capacidad y resistencia. También, el número de accesorio con los que venga el aparato influye.

  • Motor: El motor es una de las claves de tu elección. La potencia que debe incorporar una batidora profesional en su interior no debería ser inferior a los 700W. Este requisito de potencia disminuye en las batidoras industriales amasadoras ya que necesitan menos potencia para realizar su función.
  • Resistencia: La resistencia es una característica bastante ligada a el motor. Con frecuencia oímos hablar de aparatos de cocina que se han quemado por un uso intensivo. Esto se produce porque el aparato tiene un motor poco potente, que unido a un uso prolongado en el tiempo producen este tipo de finales indeseados.
  • Capacidad: Uno de los aspectos más importantes a tener en cuenta en tu elección es la capacidad. Si sois muchos en casa, necesitarás una batidora de gran capacidad que te permita manejar grandes cantidades de alimentos de una forma ágil y rápida.
  • Número de accesorios: Para finalizar con las características a tener en cuenta en la elección de batidoras industriales nos fijaremos en el número de accesorios. Si trabajas en la cocina o si simplemente te apasiona cocinar sabrás que los accesorios son fundamentales a la hora de ayudarnos en nuestra labor diaria.

Las mejores batidoras profesionales de mano

De todos los modelos que hay en el mercado nos quedamos con dos. En este caso, hemos priorizado la resistencia ya que nos parece una cualidad esencial para un electrodoméstico así.

Bosch MSM88160 MaxoMixx

Su acabado en acero inoxidable la convierten en una batidora robusta y resistente que harán de ella una de las más duraderas y fiables que podrás encontrar. Para mejorar más aun su atractivo, a esta batidora profesional no le falta ni un accesorio. Cuenta con varillas de montar, picador y vaso medidor.

Características:

  • 800W de potencia
  • Picador, varillas de montar y vaso medidor incluidos de serie
  • Regulador electrónico de velocidad
  • Cable en espiral
Rebajas
Bosch MaxoMixx MSM88160 - Batidora de mano, 800 W, regulador electrónico de velocidad, cúpula con cuatro cuchillas, con...
  • Potencia: 800 W
  • Cuchillas QuatroBladePro y cúpula profesional
  • Excelente manejo gracias a la empuñadura SoftTouch, el cable en espiral y los botones grandes
  • 12 velocidades más botón turbo
  • Accesorios incluidos: picador XL, varilla batidora y vaso mezclador graduado

Braun MQ 745 Aperitif Multiquick 7 – Minipimer

Es una de las batidoras profesionales más recomendadas. Su motor, su resistencia y sus accesorios la convierten en una opción top en la actualidad. El desembolso es alto, pero si eres un usuario profesional o apasionado de la cocina merece la pena.

Características:

  • 750W de potencia
  • Gran cantidad de accesorios (incluso un picador de hielo)
  • Botón de potencia por presión
  • Fácilmente desmontable
Rebajas
Braun Minipimer 7 MQ745 Aperif Batidora de Mano Eléctrica, Tecnología SmartSpeed, Campana Anti-salpicaduras, Paquete de...
  • Incluye vaso medidor de 600 ml, picadora de 1 l, mini-picadora de 350 ml y accesorio de varillas
  • Velocidad automática SmartSpeed
  • 750 W de potencia
  • Campaña antisalpicaduras
  • Accesorios facilmente intercambiables

Las mejores batidoras de vaso profesionales

Para las batidoras de vaso, no solo nos ha parecido importante valorar la potencia, sino también los materiales de fabricación.

Oster 4655

Una de las características más alabadas de este modelo es su engranaje de metal que une el motor con las cuchillas. Esto permite que no se pierda ni un ápice de potencia en su funcionamiento, permitiéndole así usar sus 600W de potencia de la forma más eficiente posible.

Características:

  • Vaso de vidrio de 1,25L
  • Enganche entre vaso y motor de metal
  • Función para picar hielo
  • Cuchillas de acero
Rebajas
Oster Clásica 4655 - Batidora de vaso, 600 W, 3 velocidades, color cromo
  • 600W, 3 velocidades
  • All Metal Drive, unión de metal contra metal entre el engranaje del motor y las cuchillas, este...
  • Jarra de vidrio de 1,25L con tratamiento en borosilicato, este acabado permite el uso de líquidos...
  • Cuchillas de acero capaces de picar hielo
  • Fácil de limpiar, cuchillas desmontables

Philips HR2195/00 Avance Collection

Con este modelo superamos la barrera de los 100 euros de desembolso, pero sin duda es una de las mejores batidoras industriales que podemos recomendarte. Su potencia de 900W dejan cualquier alimento que batas sin grupos y con una textura lisa.

Características:

  • 900W de potencia
  • Modo silencioso
  • Trabaja alimentos muy fríos y calientes
  • Vaso de vidrio de 2L

Mejores batidoras amasadoras industriales

Las batidoras amasadoras o robots de cocina son de los electrodomésticos que más potencia tienen que tener ya que algunas de las masas tan muy densas. También, para los que buscan un uso más industrial, la capacidad del bol es decisiva.

Smeg SMF01RDEU

Con esta batidora obtendrás los mejores resultados en repostería. Su potencia y su capacidad hacen de ella una de las opciones más recomendables para amasar cualquier receta que se precie.

Características:

  • 800W de potencia
  • Capacidad total de 4,8L
  • Gran cantidad de accesorios
  • Sistema anti salpicaduras
Rebajas
Smeg SMF01RDEU - Batidora, color rojo y plateado
  • Producto: Batidora - Accesorios incluidos: Batidor de alambre en acero inoxidable, Batidor plano de...
  • Designer: Smeg 50s Style
  • Material: Cuerpo base en aluminio fundido a presión
  • Dimensiones: L.40,2 P.22 H.37,8 - H.49 Levantado
  • Caracteristicas: Movimiento planetario - Direct drive motor - Potencia 800 W - 4,8 Lt bol en acero...

KitchenAid Artisan

Terminamos con un robot de cocina perfecto para crear cualquier masa que se precie. Con su capacidad de 7 litros podrás ahorrar tiempo en la elaboración de tus recetas más laboriosas. Si necesitas una batidora profesional para la repostería, esta es la tuya.

Características:

  1. 500W de potencia
  2. Capacidad total de 6,9L
  3. Gran cantidad de accesorios
  4. Sistema anti salpicaduras.
Kitchenaid Artisan 5KSM125EER - Robot de cocina, tazón de 4.8 L, 300 W, color rojo
  • 10 niveles de velocidad
  • Plegable licuadora cabeza
  • Robusta estructura de metal sin

¿No hay batidoras de varillas profesionales?

Como ves, no hemos incluido un apartado sobre las batidoras de varillas. La explicación es muy sencilla.

Las batidoras de varillas están planteadas para un uso doméstico y muy reducido. Ninguna de las que hemos analizado podía trabajar masas de más de 500 gramos. Para mezclas de mayor tamaño ya se necesita una batidora amasadora o robot de cocina.

Por eso, no tiene ningún sentido hablar de “batidoras de varillas profesionales o industriales”.

De todas formas, si te interesa siempre puedes echar un vistazo a nuestra sección especial de batidoras con varillas. ¿Te vas a perder las ofertas secretas que tenemos guardadas para ti?

 

Comprar una batidora profesional siempre es una garantía en la cocina por su fiabilidad y potencia. Y ahora que ya conoces los mejores modelos, más fácil todavía. Ahora ya solo te queda sacar el recetario (nuestro BATIBLOG) y el delantal. ¡A disfrutar cocinando!

Receta fácil para batidos verdes

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