Batidos con almendras: recetas que no puedes perderte

batidos con almendras

Hoy, dos recetas para batidora que no puedes perderte. ¿El ingrediente común? Las almendras. Descubre todo lo que aportan a tu salud y resuelve tus dudas: ¿sirve el batido de almendras para adelgazar? ¿Son buenos? ¿Qué propiedades tienen?

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Batido de plátano con almendras (proteínico)

Este batido de almendras y plátano (y alguna cosa más 🙂 ) es perfecto para conseguir proteína extra de forma natural. ¡Energía  a tope!

Ingredientes (para 2 vasos)

  • 1 plátano congelado.
  • 1 cucharada de cacao en polvo.
  • 2 cucharadas de cacahuetes sin sal.
  • 2 cucharadas de almendras crudas sin piel.
  • 1-2 dátiles.
  • 1 taza de leche.

Preparación

  1. Pelamos el plátano, lo contamos en rodajas y lo congelamos unas horas antes. Si el plátano está demasiado duro por la congelación, podemos dejarlo que se descongele un poco.
  2. Abrimos los dátiles y retiramos los huesos de su interior.
  3. Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos hasta conseguir un smoothie suave.

Nota: Si la carne de los dátiles es muy dura, podemos dejarlos en remojo junto a la leche una media hora como mínimo antes de procesar el smoothie.

Extra: batido nutritivo de plátano con avena

Propiedades

  • Plátano: Se trata de una fruta muy energética, nutritiva y saludable. Su aporte vitamínico proviene del complejo B, A y C.
    • Es una de las frutas con más alto contenido en magnesio, que ayuda a relajar los músculos y el sistema nervioso. Es ideal para deportistas y personas con hipertensión gracias a su alto contenido en potasio.
    • Es digestivo y se tolera muy bien por personas con úlcera, acidez o problemas de estómago.
  • Cacao: Aporta efectos tranquilizantes a nuestro cuerpo y tonifica nuestro sistema nervioso. El chocolate negro tomado con moderación, es adecuado para estados de estrés y depresión. Es rico en minerales como el potasio, el fósforo, el magnesio y el selenio.
  • Cacahuetes: Son una buena fuente de proteína vegetal. Ricos en grasas, principalmente Omega 3 y 6, fibra, potasio, fósforo, hierro y vitaminas del grupo B. También son buenos protectores del sistema cardiovascular.
  • Almendras: Contienen un alto contenido en fibra, carbohidratos, proteínas y ácidos grasos esenciales, muy beneficiosos para la salud. Entre sus minerales y vitaminas destacan: el calcio, el zinc, el sodio, el magnesio, el hierro, vitamina E y vitaminas del grupo B.

licuado de almendras

Batido de higos y almendras

Ingredientes (para 2 vasos)

  • 4 higos o brevas.
  • 2 limas.
  • 1 vaso y 1/2 de leche.
  • 1 cucharadita de azúcar moreno
  • 1 pizca de canela en polvo.
  • 5 cucharadas de almendras crudas sin piel.

Preparación

  1. En un plato hondo añadimos el zumo de las limas, el azúcar moreno, la canela y mezclamos bien.
  2. Pelamos los higos o brevas y los cortamos por la mitad.
  3. Incorporamos los higos al plato hondo y los dejamos macerar unos 10 minutos en el frigorífico.
  4. Mientras tanto, introducimos en el recipiente de la batidora la leche con las almendras.
  5. Trituramos con la batidora unos minutos evitando que queden muchos trozos grandes de almendras.
  6. Para finalizar, incorporamos a la leche los higos macerados junto al zumo de lima y batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Propiedades

  • Higos: Son ricos en proteínas, fibra y carbohidratos. Entre sus minerales y vitaminas destacan el potasio, el magnesio, el calcio, el fósforo, la vitamina C, la vitamina A y vitaminas del grupo B.
  • Almendras: Contienen un alto contenido en fibra, carbohidratos, proteínas y ácidos grasos esenciales, muy beneficiosos para la salud. Entre sus minerales y vitaminas destacan el calcio, el zinc, el sodio, el magnesio, el hierro, vitamina E y vitaminas del grupo B.
  • Lima: Contiene calcio, potasio, carbohidratos, proteínas, fibras, vitamina C y betacarotenos. Rejuvenece la piel y la protege de infecciones, es digestiva, ayuda a limpiar el aparato excretor, alivia los resfriados, ayuda a combatir y prevenir infecciones oculares, elimina toxinas del organismo e inhibe el crecimiento microbiano en las encías.
Batidos con almendras: recetas que no puedes perderte
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