Hoy te traigo unas cuantas recetas para sacarle provecho a tu batidora este verano. El ingrediente en común en esta ocasión es una de mis frutas favoritas, la piña. Refresca, está riquísima y además, tiene muchos beneficios para nuestra salud. ¿A qué esperas?
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Jugo de piña natural
Ingredientes
- 2 rodajas de piña.
- 1 vaso de agua.
- Medio limón.
- 1 cucharadita de vinagre de manzana.
Preparación
Nivel: Fácil.
- Poner en la batidora, las rodajas de piña y el agua y licuar.
- Cuando esté completamente diluida la piña, agregar la cucharadita de vinagre de manzana y el zumo de limón exprimido.
Mezclar y tomar enseguida.
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Smoothie de piña y menta para dos personas
Ingredientes
- 200 gramos de piña cortada en cubos pequeños.
- Hojas de menta al gusto.
- 50 gramos de hojas de espinaca bebé.
- 25 gramos de avena.
- 2 cucharadas de linaza.
- Un puñado de anacardo sin tostar.
- Nueces sin tostar.
- Jugo de limón fresco al gusto.
- 200 ml de agua.
Preparación
Nivel: Fácil
Duración: 10 minutos
- Poner todos los ingredientes en la batidora con el agua.
- Batir hasta que estén incorporados. Si la mezcla es muy espesa, agregar más agua.
- Servir.
Sorbete de piña con mango fresco
Ingredientes para 8
- 1 piña cortada en cuadritos.
- 100 ml jugo de limón (aproximadamente 3 limones).
- 1 mango maduro cortado en trozos pequeños.
Para el jarabe:
- 500 gramos de azúcar en polvo.
- 1 cucharada y media de jugo de limón.
- 1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente a la mitad.
- 1 ramita de canela.
- 500 ml de agua.
Preparación
Duración: 15 minutos de preparación y 10 minutos en cocción.
Nivel: Fácil
- Poner la piña en la batidora hasta hacerla puré.
- Para hacer el jarabe, poner todos los ingredientes en una olla con 500 ml de agua.
- Lentamente llevar a hervir hasta que el azúcar se haya disuelto y alejar del calor.
- Cubrir el jarabe con el puré de la piña y el limón. Dejar enfriar.
- Llevar a una máquina de hacer helado.
- Seguir instrucciones como se indican en la máquina.
- Poner en un contenedor y congelar.
- Alternativamente pon el jarabe en una bandeja grande y congelar, luego cada hora romper el hielo con un tenedor.
- Servir el sorbete en forma de bolitas con una cuchara para helado y acompañar con el mango.
Ponche de mango caliente con piña y chía
Ingredientes para 4
- 2 cucharadas de semillas de chía.
- 240 ml de pulpa de mango o 1 mango grande licuado.
- 240 ml de jugo de piña.
Preparación
Duración: 10 minutos.
Nivel: Fácil
- Agregar las semillas de chía a 120 ml de agua caliente y revolver hasta que se dispersen.
- Cubrir y refrigerar durante la noche.
- Mezcla la pulpa de mango con el jugo de piña en una olla y cocina a fuego bajo hasta que caliente.
- Poner el jugo tibio en 4 vasos.
- Agregar una cucharada de semillas de chía y servir.
Bebida de Kumquat, piña y paprika
Ingredientes para 6
- 200 gramos de kumquat, sin semilla y cortado en rodajas.
- 60 ml de jugo de piña.
- 1 cucharada de jugo de jengibre.
- 50 gramos de azúcar.
- Agua carbonatada o soda.
- 1 cucharada de paprika.
Preparación
Duración: 8 minutos.
Nivel: Fácil
Gentilmente mezcla el kumquat, jugo de piña, jugo de jengibre y el azúcar con una cuchara de madera hasta que se liberen todos los sabores al machacar.
Para servir, dividir la mezcla entre 6 vasos iguales, llenar con soda y decorar con paprika en la parte superior de los vasos.
Clara Crespo
Experta en todo tipo de electrodomésticos de cocina, especializada en batidoras, licuadoras y robots. Me encanta compartir las últimas tendencias y novedades del mercado, así como mis propias recetas y consejos de cocina personalizados. Mi objetivo es hacer que la preparación de alimentos sea fácil y divertida para todo el mundo, ayudándote a encontrar los electrodomésticos adecuados para tus necesidades culinarias.